Commis de Pâtisserie

Job Description

<ul><li>Etre capable de préparer les menus du restaurant selon les lignes directrices et les standards de la chaîne Four Seasons.</li><li> Etre capable de respecter et d’arranger les demandes des serveurs concernant les goûts des clients, leurs préférences et leurs envies.</li><li> Etre capable de traiter et de faire une rotation des menus, selon les procédures établies.</li><li> Etre capable de faire des demandes de tous les articles nécessaires pour le jour suivant, avec l’appui du Responsable en Cuisine.</li><li> Etre capable de maintenir son lieu de travail propre, soigné et organisé en respectant les standards.</li><li> Etre capable de travailler étroitement avec la recette standard et les présentations des plats afin de maintenir les standards de qualité de production et de présentation.</li></ul>