Boulanger – Viennoisier

Job Description

Postuler<p><br></p><ul><li> Facebook </li><li> Linkedin </li><li> Twitter </li><li> Lieu de travail Cheraga, Alger, Algérie| Ouled Fayet, Alger, Algérie </li><li> Date d’expiration 29 Septembre </li><li> Niveau de poste Confirmé / Expérimenté </li><li> Secteur d’activité Services </li><li> Niveau d’étude (diplome) Formation Professionnelle </li><li> Nombre de postes 03 </li><li> Type de contrat CDI| CDD ou Mission </li></ul><p><br></p><strong>Présentation de l’entreprise </strong><p><br></p>L’hôtel Holiday Inn Algiers-Cheraga Tower est une conjugaison parfaite du prestige contemporain et du confort. Du haut de ses 105 metres, le Holiday Inn est l’un des plus haut édifices d’Alger.<p><br></p>Depuis son lancement effectif en Janvier 2018, la Direction de l’hôtel Holiday Inn Algiers-Cheraga Tower, n’a de cesse de renforcer ses équipes pour assurer une efficacité et une fiabilité sans faille au bon service offert à la clientèle de l’établissement, c’est dans ce cadre que nous recherchons des <strong>Boulangers viennoisiers</strong>.<p><br></p>Sous la supervision du Chef Pâtissier, le (la) Pâtissier (pâtissière).<p><br></p><strong><u>Missions Du Poste</u></strong><p><br></p><ul><li>Fabrication de différents types de pain; viennoiserie </li><li>Assurer avec le Chef de Cuisine le choix des farines et des additifs; </li><li>Maîtriser les méthodes de pétrissage, de pousse et de cuisson; </li><li>Assurer la fabrication de différents modèles et appliquer les règles du métier sous la supervision du Chef de Cuisine ; </li><li>Nettoyer et entretenir les équipements et le lieu de travail ; </li><li>Contrôler le niveau des stocks et assurer la fabrication de quantités selon les directives du Chef de Cuisine. </li></ul> <strong>Profil recherché</strong><p><br></p><ul><li>Formation en Cuisine, spécialisé en pain et brioche.</li><li>Motivation et investissement personnel dans l’apprentissage de son métier.</li><li>Discipline et écoute.</li><li>Bonne constitution physique et capacité à travailler la nuit.</li></ul><p><br></p>Postuler<p><br></p><ul><li> Facebook </li><li> Linkedin </li><li> Twitter </li></ul><p><br></p><strong>Qui sommes nous ?</strong><p><br></p>L’hôtel Holiday Inn Algiers-Cheraga Tower est une conjugaison parfaite du prestige contemporain et du confort, il constitue le lieu idéal pour vos voyages d’affaires, vos réunions d’entreprise ou encore vos évènements familiaux.<p><br></p>100 à 499 personnes<p><br></p>Multinationale<p><br></p><em> Alger, Algérie</em>