Responsable Restauration
Job Description
<strong>Organization- Hyatt Regency</strong><p><br></p><strong>Résumé</strong><p><br></p>Vous serez responsable du fonctionnement efficace du département conformément aux stratégies de l’entreprise et aux normes de la marque Hyatt International, tout en répondant aux attentes des employés, des clients et des propriétaires. Le responsable de la restauration doit être un entrepreneur et un spécialiste du marketing pour le département de la restauration, afin de s’assurer que tous les points de vente fonctionnent avec succès, conformément aux normes de l’hôtel et sont individuellement rentables.<p><br></p><strong>Qualifications</strong><p><br></p>Idéalement titulaire d’un diplôme universitaire ou d’un diplôme en gestion hôtelière ou touristique. Minimum 3 à 4 ans d’expérience professionnelle en tant que directeur adjoint F&B ou directeur de restaurant d’une large opération. De bonnes compétences opérationnelles, administratives et interpersonnelles sont indispensables et une expérience en banquet est un atout.
